鸡肉切丁
将酱汁材料混合,放入鸡肉块
放入冰箱冷藏,至少4小时
取出,回温至和室温相同
烤箱加热到220度
鸡肉串在签子上,放入烤箱中心,烤5分钟
取出,抹上黄油,再回炉烤3分钟,至鸡肉边缘变成棕色,或者汁水被全部吸收
摆盘,淋上柠檬汁,或者印巴混合香料(chaat masala)