新疆 馕

将所有材料混合，揉成面团，温暖地方发酵，面团发酵至两倍大小后，再揉几下，静置10分钟左右。

用手压成圆形，由内向外压，边不要压平，压成一张饼

再用叉子叉点孔，防止胀气

烤箱预热220度，上下烤至金黄即可。如要口感酥脆，入烤箱前先刷一层水。