各种花式酥

水油皮材料混合在一起，活成面团盖上保鲜膜醒20分钟。

油皮材料

油皮混合活成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

面团醒好之后平均分成16块

水油皮包住油酥

擀成长舌状然后翻面卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。

再擀成长舌状

卷起盖保鲜膜松弛15分钟。

松弛好的面条两侧向中间聚拢，压平擀成薄片。

包入馅料（我这次包的五仁馅料）

擀成薄片

平均切成6等份。（中间不切）

每等份再切两个小口（切到馅料不要切到底）

每等份从边缘捏在一起。

像这样捏成一朵花

做好摆入烤盘中，中间抹上蛋液，撒上芝麻做装饰。

烤箱预热180度。烤20-30分钟。

将包好馅料的面皮压成，中间薄周围厚的面皮。

分成5等份，中间再切开。

每个切口捏在一起，花瓣就出来了。

完成之后中间抹蛋液，撒芝麻装饰。

烤箱预热180度。烤25-30分钟。

面团包馅之后擀成面片，切4份。

从每份中间再补两刀。

一共补8刀。每一瓣向后翻90度。

摆成花状入烤箱同上两次一样烤制。