炒蟹味菇芦笋

芦笋焯水，水中加盐、油，这样出来的芦笋颜色鲜亮，焯好后过凉水，摆盘

蟹味菇改刀，热油，加蒜、耗油、酱油、糖、盐翻炒，出锅。