从地里挖来的刺角,洗净,放锅里煮…尽量煮烂些…捞出来挤一挤,不要挤太干
将刺角放入面粉中…加入一枚鸡蛋,接下来跟平时和面一样…揉面…注意不要加水,因为刺角里含有水分,如果水分不够可以再加水
揉好,擀开,对折,切条
下锅,捞起,再配两勺油泼辣子…美的很
这是2022年清明节,我妈擀的面
绿油油
来吃