番茄土豆鸡蛋沙拉

水煮鸡蛋8分钟左右。煮熟切四份。

土豆连皮水煮15分钟到熟透，用冷水冲洗，把皮撕掉。切丁，撒盐，淋上橄榄油。

番茄用水稍微烫一下，将皮撕掉，切成4份。

装盘：土豆垫底，放番茄，再放鸡蛋，撒上葱花。

淋上适量的千岛酱，即可食用。