口味虾

小龙虾洗净去头，背部剪开，拉出黑线（那是肠子和屎）这个步骤很有必要

烧一锅开水，放入小龙虾焯一下，取出沥干水分备用

油烧热放入花椒，桂皮，八角，葱姜蒜，干红辣椒爆香，放少量豆瓣酱和盐

放入小龙虾翻炒，加入料酒稍微闷一下，加入酱油 （稍微多点）上色继续翻炒

加入适量盐，泡椒，放入香叶，翻炒一下下

加入水，大火煮5分钟，转中小火煮20分钟

中小火煮完后加入鸡精，紫苏，紫苏煮熟后放入葱段翻炒一下，即可出锅

这是完成图啦。