酱爆猪肝

1、猪肝、黄瓜、彩椒切片，用白酒胡椒盐生粉腌制猪肝5分钟；

2、黄瓜葱木耳放碗内加适量盐糖醋酱油生粉水条芡汁；

3、热锅粮油放蒜瓣煸香置猪肝变色后加豆酱彩椒，快成熟时倒入芡汁，大火收汁即可。