【日食记】孤独的石锅饭

材料洗净胡萝卜切丝，牛肉切成肉糜，香菇切条，蕨菜在加了绵白糖的清水里泡发。

沸水去豆腥，分别加入黄豆芽，金针菇，蕨菜，再放入菠菜和胡萝卜丝烫一分钟后捞出。

炒锅加入少许橄榄油，加入牛肉煸炒，少盐和黑胡椒，熟后出锅。

加入黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝炒熟，少盐，出锅备用。

石锅内倒入橄榄油和香油均匀刷抹，用隔夜米饭装填。

铺菜，打上生鸡蛋，放在火上加热五分钟，直至发出滋滋的声音锅底米饭微焦即可。

喷枪加热芝麻。

石锅里倒入辣酱，拌匀即可食用。