鲜奶雪露面包

将A中所有材料除黄油外，都放入面包机饺子皮程序15分钟

结束后，放入A材料中的黄油，再揉15-20分钟。

揉好的面团，放入发酵箱或烤箱发酵，设置28度左右，放盆水保持湿度，约一个小时左右发酵到两倍大，冬天适当延长时间。

面团发酵的时候，可以先做泡芙馅： 将B材料中的黄油+水+盐 小火煮沸后马上加入高粉，关火搅拌均匀，分5次加入已经混合的蛋黄和蛋液，并搅拌均匀，装入裱花袋备用。

可以用圆形花嘴，或者直接剪小口。

取出发酵好的面团，用手排出气体，等量分成75g的一个面团，共6只，并盖上保鲜膜静置15分钟。

取一份面团，手轻拍排气，擀成略长的椭圆形

将面团上下都向中间折起

捏紧收口，面团两侧也都捏紧

放入发酵箱或烤箱，设置38度45分钟，继续放盆水保持湿度，进行二次发酵。

发酵的时候可以先准备奶油夹馅，将软化好的黄油加入糖粉

用电动打蛋器打发至发白的羽毛状态，加入奶粉，用刮刀拌匀

分次加入鲜奶油

不用打发，继续用刮刀拌匀

放入裱花袋，进冷藏室备用，最好冷藏半小时以上，比较好吃

发酵结束，刷蛋液，挤上泡芙馅。

提前预热烤箱180度，烤18-20分钟至表面金黄，香味飘出~上色了可及时盖锡纸。

完全冷却后用面包刀中间一切二，小心点不要切断，用裱花嘴套在裱花袋上，剪一小口，挤上奶油夹馅即可