洋葱排骨

排骨买回来应该都会切好的。开锅等水沸放下洗好的排骨，盖锅盖。目的只是出血水。

排骨捞出，切洋葱，喜欢吃的可以切一个，个人切了半个，洋葱切粒加生抽、小半茶勺盐、米酒腌制排骨半小时。

开锅放油（主张热锅凉油），放腌制好的排骨，记得一个个放下锅炸洋葱不要放，炸金黄即可。生粉加水调匀待用。

放一些油，加热转小火放腌制料的洋葱，糖，醋，调到适合你口味放一些生抽。转大火放入炸好排骨加入生粉水翻炒即可。