懒人版红烧肉（不焯水不加油不加糖纯咸味有嚼劲的非传统红烧肉）

五花肉切块码入平底锅，小火熬成四面金黄。

如果不想太油腻就撇掉点油脂，加入姜、盐、酱油、料酒、葱等配料及调料。

小火熬至上色入味。

完工，装盘。