自制杨梅果酱

将新鲜杨梅加盐浸泡20分钟，洗净沥干多余水份。

加入白糖大火翻煮，等只剩少量水份时小火翻炒。

最后剩少量水份流动关火，摊凉。

将密封瓶开水消毒摊凉，将果酱加少量白糖装瓶冷藏。