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泰式红咖喱鸡爪
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作者：
Miss葉子
用料
泰式红咖喱鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪放水里焯水，倒出来洗干净。蔬菜切块备用，准备好温水，咖喱酱和椰浆粉
步骤 2
椰浆粉加入温水搅拌均匀
步骤 3
锅内倒入一点植物油烧热，加入咖喱酱翻炒几下
步骤 4
放入鸡爪和椰浆搅拌均匀，大火烧开转小火炖25分钟左右
步骤 5
加入杏鲍菇和冬瓜，烧5分钟，然后加入洋葱和青椒再烧一分钟左右，调入一点白糖和鱼露关火，焖1分钟即可出锅
泰式红咖喱鸡爪的小贴士
椰浆粉一定要用温水对开，冷水和热水都容易搅拌不均匀哦，如果放入海鲜味道会更好，我用的红咖喱酱是丽尔泰红咖喱酱，椰浆粉不是椰子粉哦，或者直接倒入椰浆更好
菜谱创建时间：2014-05-29 10:41:50
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