清爽夏天的鸡胸肉沙拉——夏にさっぱり！「だし塩ぽん酢」で作る『鶏胸肉のサラダ』

锅中注满水，烧沸后加入生姜片，换小火，放入鸡胸肉，小火煮八分钟，关火取出放凉。 ——鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生姜を入れたら火をごく弱火にして、鶏胸肉を入れ、そのまま8分置いたら、火を止め自然に冷ます

1中的鸡胸肉放量后，手撕成细丝，放出汁盐橙子醋，捏一捏，让醋味进入肉里。 ——1.が冷めたら、手で鶏胸肉を割いて、だし塩ぽん酢と合わせて馴染ませておく

洋葱切丝，按照洋葱⇒鸡胸肉⇒豆苗的顺序装盘，最后撒上pink pepper装饰。 ——新玉葱⇒鶏胸肉⇒スプラウトとの順に盛り付け、あればピンクペッパーなどを飾る