南瓜丝鸡蛋饼

南瓜洗净切丝，加入鸡蛋搅拌均匀

再加入适量的面粉，胡椒粉，盐调味搅拌均匀

平底锅烧热加少许油，将南瓜丝鸡蛋糊倒入锅中，铺平。定型后翻面煎至金黄即可，可蘸番茄酱食用。