白汤仔乌

将鲜仔收拾好清洗干净。

佛手瓜切成小片。

热锅入油，放入葱、姜、蒜末爆香，加高汤、仔乌。

开锅后放入佛手瓜，加盐、鸡精调味。

焖两三分钟出锅装碗撒上胡椒粉即可。