素炒饼

黄瓜刨丝儿。饼边切成条。

锅热放油（因为炒蛋油量稍多），小火，磕进去蛋，加一点盐。

把蛋快速搅散。

蛋黄没凝固时就把饼倒进去。转大火，翻炒。

来一勺香菇酱。炒匀。

黄瓜丝，黑胡椒，盐通通加进去。炒匀，起锅。

ｔａｄａ～！茶佐餐。开动。