椒盐瓜子仁(空气炸锅版)
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#二木食记#一把椒盐,一碗面糊,一碟瓜子仁,妈妈的古早味
椒盐瓜子仁(空气炸锅版)的做法步骤
步骤 1
面粉、淀粉、色拉油按7:3:1.5的比例混合均匀,放入椒盐和少量发酵粉,搅拌均匀,加冷水调成糊状,滴入5滴白酒,继续顺着一个方向搅拌均匀
步骤 2
瓜子仁倒入拌好的面糊中,搅拌上浆,在干淀粉中滚一圈
步骤 3
放入空气炸锅中,180度1分钟,晃一晃,焖一下就好
菜谱创建时间:2014-06-09 22:00:06