土豆蒸熟,去皮,切块后装入保鲜袋中压成土豆泥
咸蛋黄压碎,和黄油、孜然、辣椒粉拌入土豆泥,搅拌均匀,加入适量盐调味,继续搅拌均匀
调面糊(不要太稀),将土豆泥搓成丸状,将土豆泥丸放入面糊滚一圈,外面再拍上干淀粉
饼铛预热,放入包好的土豆包,一面两分钟,起锅