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面条蔬菜肉"一锅烩"--豆角焖面
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作者：
佟小鹤
用料
面条蔬菜肉"一锅烩"--豆角焖面的做法步骤
步骤 1
,豆角洗净,切小段放进微波炉大火微5分钟,拿出后翻动一下继续放进去再微5分钟(这样豆角就已经半熟了)
步骤 2
肉切丝,锅中放底油,放入葱蒜末爆香,放入肉丝炒变色,放入豆角,放生抽,老抽,料酒,添水开始炖
步骤 3
添水的时候刚刚末豆角即可,中间盛出一碗汤备用
步骤 4
盖上盖子等到水开的时候,放入手擀面(切记不要贴锅边,防止粘锅)
步骤 5
盖上盖子焖15-20分钟,小火焖熟,中间如果没有水把盛出来的那碗汤倒进去继续焖
步骤 6
焖熟后上面撒上点生蒜末,味道更好
步骤 7
步骤图
面条蔬菜肉"一锅烩"--豆角焖面的小贴士
这个菜基本上没啥难度,用铸铁锅炖的话,可以不用添那么多汤,因为豆角本身里面也有水分的,慢慢的焖就行,注意别烧干了就行~~~ 焖好的面,在锅里拌一拌,面粘上汤汁,来个两三碗绝对不是问题,推荐的一锅烩哦~~~
菜谱创建时间：2014-06-10 23:42:38
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