番茄炒蛋

鸡蛋加料酒，清水，搅拌后备用

番茄切块备用，少许葱花切丝。

先热油后放入鸡蛋，翻炒后盛出，放入葱丝，番茄，炒出汁后放鸡精，将鸡蛋再放入，加适量糖，盐即可。