蔓越莓曲奇饼干

饼干做法： 1、50克蔓越莓加50克低粉入料理机打碎备用（不要打太细）。 2、125克黄油切小块，软化后的黄油分次加入20克细砂糖，用打蛋器打至顺滑。 3、再分次加入40克糖粉继续搅打至顺滑蓬松。 4、分多次加入90克淡奶油，每次都要使淡奶油完全融合后再继续加入。 5、筛入150克低粉，用橡皮刀将面糊稍稍拌匀。

6、加入打碎的蔓越莓和低粉的混合物继续翻拌均匀。 7、将面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤在油布上，160度烤约25分钟左右。 8、QQ糖隔温水融化，加在晾凉的饼干中间的空心处（不用罗密亚花嘴的可省略）。 9、放凉凝固后就能把饼干拿起来了。