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家常豆腐
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作者:
晏-4
九十年代还是在餐厅工作时,记忆里家常豆腐和麻辣豆腐是客人常点的两道菜,家常豆腐不辣,但比麻辣豆腐多一道工序,豆腐要先下油锅煎过。
用料
板豆腐一块
配料:茭白片,丝瓜片
猪肉
家常豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切小片下油锅煎
步骤 2
煎至微黄
步骤 3
配料翻炒
步骤 4
再放入豆腐,汤汁(用了鲜虾汤),一起煮,放酱油等调料
步骤 5
汤汁稍收后出锅。
菜谱创建时间:2014-06-15 12:03:20
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