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农家小炒金针菇肥牛
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作者:
Oh_Biu
好吧,名字有点无厘头。主要是上次吃火锅剩下了肥牛和金针菇,肥牛有点碎了没法做金针菇肥牛卷,怕浪费,想出这么一菜。其实做饭嘛,要勇于尝试。其实非常好吃。
用料
肥牛
4两
金针菇
一把
墨西哥椒(是辣的辣椒就行我只能找到这个了)
仨
泰椒(不知是不是也可以翻成小米椒)
5-6个
酱油
干辣椒
花椒
大蒜
豆瓣酱
农家小炒金针菇肥牛的做法步骤
步骤 1
把牛肉用料酒老抽淀粉腌个十分钟,肥牛切很薄,很好入味。
步骤 2
椒们和蒜切片,用水焯下金针菇。
步骤 3
热油炒肥牛,变色后备用。
步骤 4
炒香干辣椒蒜片和花椒。
步骤 5
放菜炒,然后放肥牛和豆瓣酱。
步骤 6
齐活了您内!
农家小炒金针菇肥牛的小贴士
老下饭老过瘾了呢。
菜谱创建时间:2014-06-20 02:36:16
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