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橙香老面包
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作者：
Yolanda的足迹
用料
橙香老面包的做法步骤
步骤 1
1、中种全部拌匀 放入冰箱冷藏17-22小时
步骤 2
2、发酵好的中种撕成小块与主面团出黄油外的所有材料 搅拌混合 揉至面团光滑
步骤 3
3、加黄油 揉至扩展
步骤 4
4、基础发酵至1.5-2倍大 排气 分割 滚圆为8
步骤 5
5、静置松弛15分钟（原方没有也不知道我搞的可对）滚圆放入底部涂了黄油（怕粘锅）的8寸蛋糕模中 再次发
步骤 6
6、刷上蛋液（已经习惯这一步了原方没有） 放入预热好的180度中下层 30分钟
菜谱创建时间：2014-06-22 21:00:21
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