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面拖蟹
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作者：
洋荔儿WX
用料
面拖蟹的做法步骤
步骤 1
先把螃蟹用刷子全身刷个遍，洗干净
步骤 2
葱姜切成末
步骤 3
面粉加水成面糊，倒入葱姜末
步骤 4
螃蟹一切二，从中间切开。然后放入盆中，倒上料酒，去腥味
步骤 5
过5mins后，把切开的那面，也就是拎起蟹脚，把身子塞入面糊中，大约5mins左右
步骤 6
热锅放油，把螃蟹身体那面放入锅中煎一会
步骤 7
煎到都固定了，倒入料酒
步骤 8
接着倒入一些热水，煮上3分钟左右
步骤 9
把剩余的面糊都倒入锅中，这时候就一直要拿不停搅拌了哦，要不然很容易糊锅
步骤 10
再煮个3-5mins后，面糊边粘稠就可以出锅了哦
菜谱创建时间：2014-06-22 21:07:18
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