今日午餐（三）家常豆腐

大葱切片

自制非转基因豆腐，切片油锅煎一下。

猪肉焯水切片，起油锅，油温不要过高放入几粒花椒，待花椒出味撩出花椒。放入姜和蒜爆香，再将切片的猪肉入油锅，高火翻炒至出油加入料酒，放一点豆瓣酱盛出。

香菇切片，起油锅翻炒至变软，放入炒好的猪肉和煎好的豆腐，最后倒入大葱，加入豆瓣酱和少许生抽，最后根据自己的口味调味。撒上葱花装盆。