董太的私方菜--透心凉

将买来的凉粉放在水龙头下冲洗干净，菜刀冲水后将凉粉切成小块备用。

大蒜剥好洗干净，捣成泥。

韭菜剥好，洗净后切成末。

干辣椒切成段。

酱黄瓜去皮洗干净，切成丝。

上油锅，开火，放入蒜泥、切好的干辣椒。

接着放入凉粉，然后放入切好的韭菜。

五分钟后，放入适量的醋、盐。

最后放入黄瓜丝。

透心凉出锅了。