椰香蛋挞

将牛奶、椰汁、椰丝、炼乳、白绵糖倒入锅里加热，糖融化离火，待温热，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入玉米淀粉，充分搅拌，不要有颗粒。

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，把蛋挞放入预热10分钟的烤箱里，220度，15分钟即可。