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北海道吐司
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作者：
至简生活
用料
北海道吐司的做法步骤
步骤 1
所有中种材料混合揉匀，放冰箱冷藏发酵17--20小时
步骤 2
把主面团材料放入面包桶，发酵好的中种面团撕成小块，放面包桶
步骤 3
面包机揉面45分钟
步骤 4
揉好后，取出醒发十分钟
步骤 5
分成三等分，再醒十分钟。然后，把每一份擀开，卷起
步骤 6
再重复一次，擀开卷起
步骤 7
把卷好后的面团，放入吐司模具，放烤箱二次发酵，约1--2小时(和季节有关）
步骤 8
发到七分满时，烤箱170度预热五分钟，预热后，把模具放入烤箱烤制35分钟，中间多观察，有香味出来时，模具表面盖锡纸，以防烤糊
菜谱创建时间：2014-07-09 20:55:12
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