冰糖嫩姜

嫩姜，非老姜，很水的那种； 回来切片，厚薄按喜好。

撒个把盐，出一把水，捞起拧干。

冰糖用粉碎机打碎，一层姜一层冰糖叠放入瓶中，冰糖融化后即可食，放入冰箱冷藏不易坏。