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三杯鸡
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作者：
美兆国
用料
三杯鸡的做法步骤
步骤 1
鸡翅斩块
步骤 2
罗勒洗净
步骤 3
姜切片.蒜头.干辣椒
步骤 4
蒜.姜.干辣椒爆香后放入鸡块
步骤 5
煸炒至表面金黄.加入盐.冰糖.生抽.（老抽上色）翻炒均匀
步骤 6
加入与鸡肉齐平的绍兴酒
步骤 7
大火烧开转小火加锅盖煮.一直到鸡入味（煮到收汁我一共用了40分左右）
步骤 8
加少许生粉水.勾一点点芡
步骤 9
加入罗勒草翻炒出锅
步骤 10
装盘开吃
菜谱创建时间：2014-07-11 19:02:24
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