玉子烧

热锅，放黄油融化。

把打好的鸡蛋倒四分之一，摊成饼型。成型后迅速用筷子卷起，成卷，靠锅一边。

再倒入四分之一蛋液，重复步骤二。注意将步骤二乱成的卷一起裹。

重复至所有蛋液用完，出锅摆盘。