吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」

先做内馅，以保证有充分的时间凉凉。水、糖／炼乳、油，混合入锅，小火混匀。

小火下倒入糯米粉和椰蓉（提前混和一下，以防馅不均匀），迅速搅拌，不粘锅时关火。铺平凉凉。

面皮：糖入牛奶化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。

酥油：油倒入面中，混成面团，醒20分钟。（我一开始看错配方，加水了，所以真实揉出来可能不是这样）

面团分六份

每份包入一份酥油

捏紧封口。ps：第一个有点丑。。。

叠被子，直至油、皮完全融合。

酥皮擀吃面片加入椰蓉馅

封口，整型。在饼上划出三条缝，刷上蛋液，撒些芝麻。

烤箱预热180度，中层25分钟。如果皮薄，22分钟就行。