红枣温水泡开,去核,对半剪开。
银耳温水泡开,去根,减成小块。
把各种糖称好,加入热水。 如果用冷水,稍微多加一点,水在烧的过程会蒸发。
烧水化糖,糖化完后,加入银耳,小火煮10mins。 银耳不用煮软,熟了就行。
加入红枣,煮到红枣胀开。
滤去表面泡沫,喜欢凉的冷藏,放冰箱可保存三天。喜欢吃热的微波炉加热一下。