辣白菜炒香干

辣白菜如果有大块的要切成小块一点，香干切成片。

锅里放油，烧热。倒入辣白菜炒出香味，再加入香干翻炒。用拇指和食指捏一小撮糖，加入菜中，翻炒均匀。

大火，一直炒到水分没了就可以出锅了。