鲅鱼炖娃娃菜鸡蛋

热锅放油，放八角香叶花椒葱花姜片爆香，放入鲅鱼煎至两面，放料酒，味达美，盐，鸡精，放入没过鱼的水，鸡蛋，炖至20分钟后，放入娃娃菜既可出锅开吃。