果酱饼干

黄油软化，加入糖粉和鸡蛋打发至混合均匀

加入过筛后的低粉。揉成团。不要过度揉哈，混合均匀即可。

擀开。用饼干模具压出一个个形状。

压出后得形状，取一半，用小饼干模具中间压出型，将小形状拿出来。这时候应该是一半圆形饼干，一半同样形状但中间镂空的圆形饼干。165度，20分钟。

晾凉之后，涂上果酱，将镂空的一面放上去。