赛螃蟹——《舌尖上的中国》

土豆和胡萝卜一起蒸熟，捣烂。

胡萝卜～

用少量的油炒咸蛋黄，煸熟。

先后倒入胡萝卜泥和土豆泥煸炒。

倒入姜末和白醋翻炒均匀。