爆炒羊肉

锅里倒油放入蒜、葱、干红辣椒爆锅。

放入羊肉片、圆葱丝翻炒，加入盐、生抽、老抽后继续翻炒。

最后再倒入水淀粉勾芡，翻炒至锅中只有少许汤汁后出锅。