双椒鱿鱼

鱿鱼洗干净切十字刀花，放料酒、生抽、生姜、盐腌一会。

拍蒜头，双椒切刀块。

爆蒜头炒熟双椒，加盐盛起备用。

爆生姜下鱿鱼炒到卷起

加入双椒，最后加耗油，起锅。