酱鸭掌

先用盐腌半小时，再冲水

将鸭掌放进电饭煲里煮开，然后取出，把水倒掉。

再将鸭掌放进电饭煲里，加入适量的水，水刚好过鸭掌表面即可。再加入蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱，按下煮饭键煮到收汁即可。