高筋粉,牛奶,白糖,鸡蛋,酵母,盐放入面包机和面15分钟,加黄油再和面10-15分钟,揉成面团。
将面团按比例分割成四个面团,分别加入红曲粉,抹茶粉和可可粉。揉好后放在案板上醒一会。当作西瓜子的果干可以选择蔓越莓干、葡萄干或者蓝莓干都可以。
红面团外包裹白面团,白面团外包裹绿面团,再把可可粉面团揉成三个条形,把四个面团整成这个造型。其实我觉得可可粉面团游画蛇添足之嫌……
整形好后放入面包机发酵50分钟,烘烤40分钟。烘烤结束后脱模冷却,再切成西瓜片的样子。
是不是很像呢?!某小主以为是西瓜吃了好几片。。。
直到跟真正的西瓜摆在一起后才发现被骗了。。。
红曲粉一定不能放多,不然会很红很凶残……红面团别太大,不然会包不住。吐司要等冷却后才能切哦!