啤酒炖菜

干辣椒，大料，葱姜蒜放入锅中爆香。

加入蔬菜，土豆洋葱茄子豆角番茄都可以哦，根据喜好随意搭配。ps，番茄加进去酸酸的很开胃

翻炒，加入酱油适量，白胡椒粉少许。

倒入一罐啤酒，加冰糖，盐调味。大火烧开后小火慢炖。炖到汤汁变得浓稠，蔬菜变得软软的为止。