消夏小菜1

嫩豆腐用淡盐水（冷开水加盐)浸泡10分钟后用冷开轻轻冲洗一遍；

沥干水份切小方块装盘；

小青椒；在有一点点油锅里煸熟；

放在装盘豆腐上淋上一小勺生抽酱油、再放上一点点点剁红椒即可。