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香糯南瓜饼
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作者：
全职宅女coco
用料
香糯南瓜饼的做法步骤
步骤 1
南瓜切小块上锅蒸；
步骤 2
把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加入适量糯米粉和白糖，揉成光滑不粘手的南瓜面团；
步骤 3
把南瓜面团分成若干个小团子，搓圆压扁成南瓜饼；
步骤 4
锅里放油，小火慢煎，煎制两面金黄即可；
香糯南瓜饼的小贴士
南瓜蒸好后有水分，所以一般不需要加水；白糖的量可以自己控制，喜欢吃甜就多加点；我是根据南瓜的水分加糯米粉，没有称重，一般面团不粘手就可以了；ps:煎的时候注意小火慢煎；也可以不用油煎，直接上锅蒸，软软糯糯也ok哦～
菜谱创建时间：2014-08-06 13:02:49
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