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香浸辣椒
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作者：
天天向上-101
用料
香浸辣椒的做法步骤
步骤 1
将干果类调料用干面擀面杖碾碎！
步骤 2
将辣椒洗净，控干水份！确保一滴水也不能留！对辣椒要求很高，要用那种自然生长不含什么水份的辣椒！最好是朝天椒！
步骤 3
将控干水份的辣椒切丝！注意手、菜板、菜刀不能有任何水滴！
步骤 4
将切好的辣椒丝放入干净干燥的玻璃瓶中，加上干果碎盖在上面！
步骤 5
倒入茶树油，以油浸没辣椒为止！
步骤 6
最后在油上面加上盐！千万注意：一定要最后加盐，否则，盐提前加入后辣椒淹渍出水，就容易变质坏掉！
步骤 7
将油淹辣椒密封放入水箱冷藏，随时可以当调料和下酒菜！香、辣、咸、脆！
香浸辣椒的小贴士
将辣椒洗净，一定要控干水份，一滴水也不能留！对辣椒要求很高，要用自然生长没含什么水份的辣椒！
菜谱创建时间：2014-08-10 10:10:46
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