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夏日美味-日式荞麦冷面的做法

夏日美味-日式荞麦冷面

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作者: Soft-妮
Soft-妮
之前去寿司政点了一个荞麦冷面,发现很坑爹,就是茶水和面,还卖那么贵。于是我去超市苦苦寻觅荞麦面的踪影,还有日本的拌饭粉,加上绿茶和紫菜,就做出来这一道夏日美味!

用料

夏日美味-日式荞麦冷面的做法步骤

步骤 1

荞麦面用水煮熟,再用冷水过一遍,冷却备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿茶泡好,加入酱油。还有一点日本拌饭粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫菜切成细条,撒在面条上。在撒上适量的日本拌饭粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本拌饭粉,其实就是日本人所谓的伟大发明之一,就是一些小鱼干,紫菜,味精的结合吧,可以拌饭拌面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这面要怎么吃呢,其实很简单,面本来没有味道,就是靠绿茶酱油汤才有味道,所以就是一边蘸酱油汤一边送进嘴里啊。日本人真是奇葩!

夏日美味-日式荞麦冷面的小贴士

荞麦面有点硬,喜欢吃软的可以多煮一会儿。

菜谱创建时间:2014-08-10 17:49:44
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