迷你小麻花

将鸡蛋、盐、糖、油混合，然后分次加入面粉揉成面团醒发1小时。

取出15克一个小剂子揉搓至30厘米，对折后搓成螺旋状。再对折反方向搓螺旋状，就成小麻花啦！

五至六成热油下油炸至变色即可。